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🍰 Receta para preparar torta de chocolate fácil 😋

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ViralHoy te trae una receta super sencilla para preparar torta de chocolate super deliciosa. Tan rica que te vas a quedar con ganas de preparar otra, o si estás con flojera y queres ir a comer una hecha por alguien más. Podes pasarte por TuRestaurador, que ha hecho un artículo sobre un lugar mágico donde podes degustar muy rica pastelería y acompañarlo de un buen café.

Vamos por la receta!
Los ingredientes para preparar torta de chocolate son los siguientes:

preparar torta de chocolate

Ingredientes

Para la masa

  • 2 ¼ tazas de harina
  • 2 1/3 tazas de azúcar
  • 2/3 taza de aceite vegetal
  • ¾ tazas de cacao amargo en polvo
  • ¾ tazas de café preparado
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 1 cucharada de vinagre de alcohol
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 3 huevos

En repostería las medidas deben ser exactas, así que en lo posible, trata de usar una balanza para tomar las medidas al preparar torta de chocolate.

Para el betún de chocolate

  • 230g de mantequilla
  • 3 tazas de azúcar glas
  • 2 cucharadas de nata o crema de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de Nutella
  • Pizca de sal

Elaboración paso a paso

1. Para hacer la torta de chocolate tienes que precalentar primero el horno a 175 °C para que la masa se empiece a hornear desde el momento que la metamos dentro.

2. Engrasa con mantequilla los dos moldes de 20 cm de diámetro y cubre con papel para hornear.

3. Mezcla la leche con el vinagre de alcohol y deja reposar durante 10 minutos.

4. Colar la harina y mézclala con la sal, el azúcar, el cacao amargo en polvo y el polvo para hornear.

5. En otro recipiente mezcla el café, el aceite, los huevos, la leche con el vinagre y el extracto de vainilla.

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6. Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla muy bien con un batidor de alambre o con una batidora durante un minuto a velocidad media. Divide la masa en los dos moldes y hornea durante 40-50 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio por completo.

7. Deja enfriar los bizcochos de chocolate durante 10 minutos en el molde. Desmolda y deja enfriar en una rejilla.

8. Para hacer el betún de chocolate batir la mantequilla hasta que esté suave y añade la crema de chocolate y avellanas. Batir hasta que quede bien mezclada.

9. Añade el azúcar glas y mezcla. Finamente, incorpora la nata, la sal y el extracto de vainilla. Bate durante un par de minutos para que el relleno quede bien ligero y refrigera.

10. Corta un bizcocho de chocolate por la mitad y unta una capa con un poco de betún de chocolate. Coloca la segunda capa por encima y unta también con betún.

11. Finalmente, coloca el otro bizcocho y unta con betún de chocolate; refrigera durante 20 minutos.

Finalmente

Luego a comer, y disfrutarla. Si no quieres preparar torta de chocolate, te recuerdo que puedes visitar el blog de TuRestaurador a leer su último artículo sobre una cafetería y sus vivencias.

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Para más recetas como hacer una deliciosa tarta rellena o pizza, entrá en la sección de Cocina.

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